Le fondant au chocolat by Sophie

Ingrédients pour 1 gâteau ( petit moule ) :

🌿 50g de farine au choix

🌿 3 oeufs

🌿 50g de sucre complet

🌿 100g de chocolat noir dessert

🌿 75g d’huile de coco

Réalisation :

Faire fondre le chocolat et l’huile de coco ensemble soit au micro-onde, soit à la casserole.

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte liquide.

Huiler un moule.

Enfourner 15min à 180° dans un four préchauffé.

Conseils :

• Idéal dans un moule rectangulaire de 17x21 si vous voulez respecter les temps de cuisson, sinon cela sera au feeling !

• Il ne parait pas cuit en sortant du four, mais pas d’inquiétude il finit sa cuisson à température ambiante. Sinon il sera trop sec.

• Couper des petits morceaux en carrés, plus pratique pour le gouter ou pour emporter. Ill vaut mieux se resservir une 2ème fois par envie, que finir un gros morceaux « par obligation ».

• Réduisez le sucre au fur à mesure que vous le faites. Vous vous habituerez doucement à manger un gâteau avec peu voire pas de sucre.

Bon appétit !