Madeleines maison

Ingrédients :

• 100g de farine ( ici T65 a défaut d'autres choses )

• 1/2 sachet de levure

• 1 CAC de fécule de mais ( ou maizena )

• 60g de miel

• 60g de purée d'amande ( ou autres purée d'oléagineux : noisettes... )

• 5cl de lait vegetal

• 2 oeufs

option : 1cac d'arôme : amande amère ou vanille par exemple...

option 2 : des toppings : pépites de chocolat, zeste d'un agrume...

Réalisation :

1. Mélanger les ingrédients

2. Disposer un cuillère à soupe du mélange dans des moules à madeleines

3. Mettre 8min à 200° dans un four préchauffé

4. Laisser refrroidir avant de demouler

Bon appétit !